民國83年，爲追求更高品質的花蜜與蜂蜜，隻身前往泰國打天下，用執著與認真的態度，打動當地養蜂人家的女兒，返台時多了甜蜜嬌妻相伴。

梁清凱以愛女「資敏」為名，成立「資敏養蜂場」，以爸爸的心情，把對女兒的愛與細心同樣灌注於養蜂場裡，堅持要推廣好品質的蜜蜂相關食品，讓更多人可以活得健康又甜蜜。